Wist u dat:
- er maar ongeveer 25 professionele schapenmelkers zijn in Nederland, waarvan ongeveer de helft biologisch is
- het Fries melkschaap een groot wit schapenras is van +/- 85 tot 100 kg zwaar en een lange onbewolde staart heeft
- het Fries melkschaap behoort tot het zeldzame huisdierenras
- er maar ongeveer 5000 Friese melkschapen zijn van de 800.000 schapen in Nederland
- het Friese melkschaap de hoogste melkgift heeft van alle schapen
- een melkschaap zo'n 500 liter melk geeft per jaar, een koe 8000 liter en een geit 1000 liter en dat schapenmelk daarom duurder is
- schapen melken niet met de hand gaat maar machinaal
- schapen melken moeilijker en arbeidsintensiever is als geiten en koeien melken
- er heerlijke kaas en andere zuivelproducten gemaakt kan worden van schapenmelk, zoals kwark, kefir, yoghurt en ijs
- schapenmelk veel romiger is dan koemelk
- schapenmelk vaak wel verdragen wordt bij koemelkallergie en lichter verteerbaar is
- wij als biologisch bedrijf geen kunstmest en bestrijdingsmiddelen gebruiken
- dat bij de productie van biologisch voedsel er zoveel mogelijk rekening wordt gehouden met het milieu en dierenwelzijn
- biologisch gehouden dieren meer ruimte hebben dan gangbaar gehouden dieren